季節の食材 秋ナスは嫁に食わすな？フライパンで作るとろとろナスの味噌田楽
秋ナスは嫁に食わすな——その本当の意味をご存じですか？体を気遣う言葉ともいわれます。フライパンで手軽に作れる、とろとろ食感のナスの味噌田楽レシピを紹介。甘辛い味噌だれがご飯にもぴったりです。
腸活
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50代からのセルフケア タジン鍋でレンジ蒸し！野菜たっぷり豚肉のヘルシー夕食
「野菜をたっぷり食べたいけれど、毎日の調理は正直ちょっと面倒…」「ヘルシーに仕上げたいけれど、味気ないのは嫌」そんなときに便利なのがタジン鍋で作るレンジ蒸し料理です。切って重ねてレンジに入れるだけ。油を使わなくても、野菜の甘みと豚肉の旨みで...
季節の食材 夏本番！フレッシュバジルソース
季節の味を瓶に詰めて。あかり流・簡単バジルソースの作り方フレッシュバジルをいただいた日のキッチンは、それだけで幸せな香りに包まれます。今日は我が家で定番の、簡単バジルソースの作り方をご紹介します。バジルソースの材料フレッシュバジルの葉っぱ ...
季節の食材 あかり流・初夏のスパイスカレー
小麦粉なし・シンプルスパイスで、胃にやさしいカレー時間あかり「スパイスカレーって難しそう」と思っていませんか？でも実は、たった3つの基本スパイスで、本格的な味が楽しめます。✔ 小麦粉なし✔ オリーブオイルでヘルシー✔ 野菜やチキンでアレンジ...
季節の食材 新生姜の米麹酢漬けと、夏のおもてなし焼きサバ寿司
新生姜の酢漬けを作ったので、冷蔵庫にあったサバで焼き鯖寿司を作りました。ショウガと畑の大葉も大活躍。
50代からのセルフケア ゆるオートファジーの食生活
食べすぎや疲れが気になる50代に。やさしく始めるゆるオートファジー生活で、心と体をゆっくり整えるヒントをご紹介します。