栗の渋皮煮

今年は栗が豊作。栗ご飯だけじゃもったいない！渋皮煮と赤ワイン煮で、秋の味を長く楽しみませんか？鬼皮のむき方から渋抜きのコツまで、やさしく丁寧にまとめました。